Manzano silvestre, Malus sylvestris

Nombre común: Manzano silvestre

Nombre científico: Malus sylvestris

Descripción: El manzano silvestre o autóctono es un árbol de porte medio (7 m) que crece en Europe central y en el mediterráneo, aunque está más ligado a zonas de montaña y bosques húmedos. Suele estar desperdigado entre otros árboles de más porte como robles, hayas, encinas o alcornoques. Siendo una fuente de alimento para la fauna de la zona.

Cuidados: El manzano silvestre es un árbol duro y adaptable. Como su primo el manzano doméstico, prefiere climas templados pero se adapta bien al frío y al calor del clima mediterráneo o de montaña. Siempre a la sombra de árboles más grandes. En Andalucia por ejemplo se encuentra presente entre los olivares o en sierra de Cazorla. También está presente en gran parte de Sierra morena o las subjetivas, haciendo balance de su gran capacidad de adaptación.

Usos: tradicionalmente se usaba como portainjertos de otros manzanos antiguos como el camueso. También como árbol medicinal utilizando en infusión sus yemas y flores para favorecer la circulación o como calmante. Sus manzanas ácidas son ideales para licores, mermeladas o sidras, aunque también se pueden tomar en crudo estando bien maduras para evitar el amargor.