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Cultivar plantas aromáticas. ¿Qué hay que saber antes?
Las plantas aromáticas tienen un super poder: sus raíces. Y es que estas han sido la clave de su supervivencia durante miles de años en los entornos de donde son originarias: la cuenca mediterránea. Por ello es importante saber como son para cultivarlas con éxito.
¿Cómo secar hierbas aromáticas?
El secado de hierbas culinarias o medicinales es una práctica que se ha usado durante siglos para su correcta conservación. Pero además, el secado potencia su sabor, por lo que es recomendable, ya sea que las cultivemos en nuestra huerta o jardín o las recolectemos, saber cómo podemos secarlas correctamente. En realidad es igual de importante el ANTES que el DESPUÉS.
Aquilea, la flor con carrera farmacéutica
La miel en rama o aquilea es una hierba con una gran floración muy usada en medicina. Es tal su historia en la medicina, que su nombre Aquilea, proviene de Aquiles. Cuenta la leyenda, que usó esta planta para salvar la vida de muchos soldados en la guerra de Troya.
