Orégano común, Origanum vulgare

Nombre común: Orégano vulgar o común

Nombre científico: Origanum Vulgare

Descripción: Planta herbácea de unos 40cm de alto que florece en verano tras lo cual se siega y vuelve a brotar tras el estío

Usos: El orégano se utiliza como condimento de muchos platos mediterráneos y como especia para aliñar encurtidos. Aunque es buena planta medicinal se usa más como condimento, por sus intenso sabor, ya que para infusión se prefiere la mejorana, que es de la misma familia.

• Secado: Aunque sus hojas pueden usarse todo el año en fresco, cuando las secamos debemos recolectar pequeños manojos antes de la floración y secar bocabajo en un lugar bien ventilado pero sin que le de el sol directo.

Cuidados: Expuesta a pleno sol o semisombra en zonas con veranos muy calurosos, requiere poco riego y suelo bien drenado para que no llegue al encharcamiento