Hierbas culinarias

Plantas herbáceas cultivadas con valor gastronómico

Hierbas culinarias

Citronela, Cymbopogon citratus

La citronela o hierba limón, es una planta perenne muy versátil con la que se puede aromatizar platos y bebidas además de utilizarlo como insecticida natural

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Hierbas culinarias

Cebollino común, allium schoenoprasum

AC030

2,60 €

El cebollino común es una hierba culinaria de la familia de los ajos y cebollas, de la que se utiliza sus tallos y sus flores en gastronomía. Uno de los integrantes de las finas hierbas francesas

Hierbas culinarias

Albahaca tailandesa, ocimum basilicum thyrsflora

AC039

2,86 €

La albahaca tailandesa tiene un olor y sabor anisado, por lo que se utiliza de forma tradicional en platos asiáticos, además, esta albahaca es más arbustiva y en zonas que no hiela aguanta de un año para otro. tiene una floración morada muy decorativa.

Hierbas culinarias

Albahaca napolitana, ocimum basilicum napolitanum

AC032

2,90 €

La albahaca napolitana hoja de lechuga es ideal para pestos y pizzas, ya que tiene un toque picante. Sus hojas tienen un gran tamaño y la planta supera el medio metro de altura.

Hierbas culinarias

Albahaca limón, ocimum basilicum lemon

AC040

2,86 €

La albahaca limón es ideal para condimentar con un toque cítrico. además, gracias a sus componente cítricos es usada también como repelente de plagas en los cultivos.

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Hierbas culinarias

Perejil gigante de Italia, petroselinum sativum

AC043

2,70 €

Variedad de perejil apreciada por su gran rendimiento pues se puede cosechar desde primavera hasta otoño

Hierbas culinarias

Cebollino chino, allium tuberosum

SL030

2,70 €

El cebollino chino es una planta de flores blancas muy apreciada en la gastronomía asiática por su suave sabor entre ajo y cebolla. Además se está popularizando su uso en el jardín como ornamental o como planta repelente de plagas para sembrar bajo árboles.

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Aromáticas silvestres

Orégano Mejorana, Origanum majorana

SL004

2,86 €

La mejorana es una hierba extremadamente aromática, muy apreciada en la cocina y por sus muchas propiedades medicinales. Se parece mucho al orégano pero se diferencia de él por su sabor más dulce y menos amargo.

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Aromáticas silvestres

Orégano verde, Origanum virens

AC010

2,86 €

Este es el orégano típico del sur de España muy aclimatado a la falta de agua y con un pronunciado olor y sabor lo que lo hace muy apreciado para los encurtidos y aliños

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Hierbas culinarias

Fresa del bosque o silvestre, Fragaria vesca

AC016

3,30 €

La fresa silvestre es una planta vivaz que produce pequeños frutos de color, olor y sabor intensos que crece en bosques y montañas de la zona media y norte de España. Utilizada en repostería, mermeladas, infusiones y tomándolas en crudo.

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Hierbas culinarias

Ruda, ruda graveolens

AC026

2,97 €

La ruda es un pequeño arbusto que ha sido siempre muy apreciado por sus propiedades medicinales.

Hierbas culinarias

Melisa, Melisa officinalis

AC005

2,97 €

La melisa officinallis es una planta comestible muy apreciada por sus propiedades calmantes y su sabor a menta y un suave aroma a cítrico. Plantas producidas de forma artesanal y sin químicos en nuestro vivero de Córdoba. Disponible para envíos a toda España.

Hierbas culinarias

Estragón, Artemisia dracunculus

AC009

3,19 €

El estragón es uno de los integrantes de las finas hierbas francesas. Tiene un sabor picante y anisado, muy usado en carnes, encurtidos o mariscos. Plantas producidas de forma artesanal y sin químicos en nuestro vivero de Córdoba. Disponible para envíos a toda España.

Hierbas culinarias

Hierba buena, Mentha spicata

AC006

2,86 €

La hierbabuena es una planta de uso medicinal y aromático muy utilizada en gastronomía por su aroma intenso, una imprescindible en nuestro huerto urbano.

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Hierbas culinarias

Albahaca genovesa, basilico genovese

AC012

2,82 €

La albahaca genovesa es la variedad más común y utilizada en cocina, por ejemplo en el clásico pesto.

Hierbas culinarias

Eneldo, Anethum graveolens

AC014

2,86 €

El mejor amigo del pescado: el eneldo. Una hierba anual de la región mediterránea pero muy usada en europea del este y en la zona norte como acompañante de salsas y pescados

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Hierbas culinarias

Menta gatera, Nepeta cataria

AC028

2,86 €

La menta gatera es una planta vivaz de cuidados parecidos a la menta y de aspecto parecido a la melisa. Posee un fuerte olor y una bonita floración en forma de ramillete.

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Hierbas culinarias

Estevia, Stevia rebaudiana

AC018

2,86 €

La stevia es un pequeño arbusto muy fácil de cuidar, conocido por el sabor dulce de sus hojas y por sus muchas propiedades medicinales.

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Hierbas culinarias

Albahaca morada, ocimum basilicuma

AC033

2,82 €

Esta llamativa albahaca morada es muy ornamental para el jardín y a la vez es muy versátil en la cocina pues tiene un sabor más intenso con un toque picante. Plantas producidas de forma artesanal y sin químicos en nuestro vivero de Córdoba. Disponible para envíos a toda España.

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Hierbas culinarias

Albahaca mexicana, ocimum basilicum cinnamon

AC034

2,86 €

La albahaca mexicana es una variedad que cautiva por su fragancia a canela, siendo ideal para aromatizar platos dulces y bebidas.

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Hierbas culinarias

Menta verde, mentha piperina

SL043

2,86 €

Esta variedad de menta es una hierba vivaz con un aroma muy intenso y de fácil expansión.

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Perifolio, Anthriscus cerefolium

AC036

2,70 €

El perifolio es una hierba bienal originaria del sur de Europa que se usa como condimento muy parecido al perejil pero más fino

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Hierbas culinarias

Menta poleo, Mentha pulegium

AC007

2,86 €

La menta poleo es una hierba vivaz de la familia de las mentas muy famosa por sus propiedades medicinales y de las más utilizada en infusión.

Hierbas culinarias

Ajedrea de huerta, ajedrea hortensis

AC041

3,08 €

La ajedrea de huerta es una hierba anual que, como su nombre indica, crecía de forma espontánea en las huertas y cultivos del mediterráneo. Usada en aliños y en la combinación de hierbas provenzales, igual que su prima la ajedrea de monte, pero siendo la hortensis más fina.

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